Le grand concours revient !
Pour la troisième année consécutive, le CPETI, en partenariat avec la CCRA, lance un tout nouveau défi aux pâtissiers amateurs et futurs professionnels. Dans le cadre des festivités autour de la chicorée en octobre prochain, nous vous invitons à proposer au jury votre plus belle bûche de Noël à la chicorée, bien sûr ! Vous pourrez laisser libre cours à votre créativité pour proposer le dessert qui enchantera nos tables de fêtes de fin d’année !
« La Meilleure bûche de Noël à la Chicorée ! »
3 CATÉGORIES
CAT 1 : Les boulangers, pâtissiers et chefs de demain,
à savoir les apprentis en centre de formation.
CAT 2 : Les pâtissiers amateurs à partir de 13 ans
CAT 3 : Les petits pâtissiers en herbe de 6 à 12 ans, accompagnés d’un adulte
(L’inscription d’un mineur devra être effectuée par son représentant légal.)
Les dates clés du concours :
À partir du 5 AVRIL
Lancement du concours.
Au plus tard le 15 SEPT
Remise de votre recette.
MER 24 SEPT
Demi-finale sur le marché d’Audruicq, au coeur du village de la chicorée.
RETOUR SUR L’ÉDITION 2024
Après une magnifique édition 2024
Nous vous proposons de revivre en images cette magnifique édition 2024 qui est venue couronner La Ch’tite barquette de Marie !